Receita de Panquecas Proteicas Vegan

receita-panqueca

Ingredientes (aproximadamente 6 panquecas médias)
1 copo de farinha
1 colher de sobremesa (rasa) de fermento
1 scoop de Active Woman – Vegan Blend (My Protein)
1 pitada de sal
1/2 copo de água
1/2 copo de frutos vermelhos (congelados ou frescos).


Preparação

A preparação é fácil e rápida.

Num recipiente misturam-se os ingredientes secos e de seguida acrescenta-se a água. Mexendo bem a massa das panqueca até ficar homogénea.
De seguida aquece-se uma frigideira com um pouco de óleo de coco e quando estiver quente verte-se a mistura. Coloca-se algumas bagas, deixando algumas para servir com as sobre a massa. Quando começar a aparecer bolhinhas na massa, está na altura de virar as panquecas.

Antes de servir pode-se adicionar os frutos vermelhos que sobraram ou acrescentar outras frutas.

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